ぷかぷか日記

セノーさん、今日も‥

「セノーさん、寝てますか?」

の問いかけに、
「寝てなんかいませんよ。ほら、この目を見てください」
と目をぱっちりと開け、寝ていませんアピールしたセノーさんですが‥
f:id:pukapuka-pan:20160520174359j:image
3秒後には、大あくび。
f:id:pukapuka-pan:20160520174502j:image
周りを癒してくれる方です。

金曜日ですね。

朝の天気予報では昨日より涼しくなるとのことで、本当に気持ちの良いお天気です。
今日のメニューは
✩コロッケ
✩切り干し大根
✩小松菜ととツナの和え物
でした。
いつもは小ぶりのものを2つずつにするのですが、今日は大きめどーん!と1つにしてみました。見た目のインパクトでしたバッチリ皆さんをビックリさせることが出来たようです。
f:id:pukapuka-pan:20160520140546j:imagef:id:pukapuka-pan:20160520140600j:image

プルコギ!!

昨日はプルコギでした。

5月のメニューが決定をしてすぐの時にハセガワさんは19日のメニューのプルコギに興味を示し、ご自身がこのメニューの担当することになりました。野菜切りから調味まで責任をもって、仕上げてくださいました。見た目も味もとびきり!皆さんに大好評でした!!!
f:id:pukapuka-pan:20160520135329j:image

カフェのパン

カフェのパンは、パン屋さんから毎朝焼きたてのパンが届きます。

ばんじゅうを開けるとふわっとパンの香りが広がり、とても幸せな気持ちになります。

           f:id:pukapuka-pan:20160519105515j:plain

このパンをメンバーさんは、潰さないように丁寧に切っていきます。

チョコレートパンは綺麗に切るのが難しいです。

                               f:id:pukapuka-pan:20160518100007j:plain

メンバーさんそれぞれお勧めのパンがあります。”どのパンを勧められるのかなぁ〜”と楽しみにご来店いただけると嬉しいです。

ほうじ茶スノーボール

おかげさまで好評をいただいている、『ほうじ茶スノーボール作り』の工程を簡単に紹介させていただきます。

材料を全て正確に計量します。
“無農薬、有機肥料”で栽培された『ほうじ茶』をミルで粉末にします。
f:id:pukapuka-pan:20160518183829j:image
小麦粉、きび砂糖、アーモンドプードルをよ〜く混ぜます。
f:id:pukapuka-pan:20160518183851j:image
(圧搾法で絞られた)菜種油を加え、一個9gずつ計量し、ヒビが入らないように丁寧に成形します。
f:id:pukapuka-pan:20160518183921j:image
f:id:pukapuka-pan:20160518184004j:image
オーブンで焼き、きび砂糖をまぶして
完成‼︎ 
お茶の香り香る、サクホロの食感が美味しいです。
f:id:pukapuka-pan:20160518184027j:image

5月のまんなか

カレンダー的には違いますが、ぷかぷかの出勤日だけを数えるとちょうど月のまんなかになります。

今日の給食は✩鱈のホイル焼き✩たたききゅうり✩カボチャとニンニクの素揚げ、でした。
たたききゅうりは晴れの日によく似合うメニュですね。
f:id:pukapuka-pan:20160518165007j:image
午後は毎月不定期開催、翌月のメニュー会議です。皆さん前後の日のメニューを確認しながらバランスを考えて案を出してくださいます。
f:id:pukapuka-pan:20160518165223j:image

昆虫の絵

オオシマさんが「おしかったで賞」に絵を描いていました。ありの絵です。オオシマさんは昆虫の絵がすばらしくうまいです。ぷかぷかに入る前にいた「かれん」では、昆虫の細密画を描いていたのですが、ぷかぷかに来てからは慣れないせいか、なかなか昆虫の絵を描きませんでした。ところが今日、ようやく昆虫の絵を描いているのを見つけ、やっとぷかぷかに慣れたのかなぁ、と思いました。

f:id:pukapuka-pan:20160518152449p:plain

f:id:pukapuka-pan:20160518152456p:plain

心のなごむ字

オリタさんは今日も味のある字でメニューを書いていました。

f:id:pukapuka-pan:20160518145142p:plain

 

心がなごむ字です。こんな字を書く人はやっぱり街の宝だと思います。

f:id:pukapuka-pan:20160518145156p:plain

f:id:pukapuka-pan:20160518145157p:plain

カフェのお天気情報☀️

今日からカフェの前にお天気情報を出しました。

マツイさんは、毎朝天気予報をしっかり見て出勤します。そしてスタッフにも教えてくれます。

 せっかくなので、みんなさんにもこの情報をと思いまして…。

今日は初日なので、緊張して書いていましたが、これからどんなお天気情報に成長するか楽しみにしていて下さい。    f:id:pukapuka-pan:20160518120025j:plain

最近の日記
カテゴリ
タグ
月別アーカイブ